På tur i det store utland fikk jeg en potetstappevariant, som var riktig så god. Helt uten meieriprodukter viste det seg, men det hadde jeg aldri tippet.
Potetstappe med kyllingkraft
1 kg skrelte poteter (i biter for raskere kok)
3 båter hvitløk
Kyllingkraft til det dekker.
3 vårløk i tynne ringer
Kok de skrelte potetene og hvitløken til de er møre i kyllingkraft/ annen kraft. Jeg brukte fond og vann. Når potetene er kokt, hell buljongen i en bolle. Mos potetene og hvitløken med en potetstapper. Tilsett ca 1 1/2 dl av buljongen for fin konsistens, og bland inn vårløk i stappa.
Jeg var veldig fornøyd :-)
.JPG)
Potetstappe med kyllingkraft
1 kg skrelte poteter (i biter for raskere kok)
3 båter hvitløk
Kyllingkraft til det dekker.
3 vårløk i tynne ringer
Kok de skrelte potetene og hvitløken til de er møre i kyllingkraft/ annen kraft. Jeg brukte fond og vann. Når potetene er kokt, hell buljongen i en bolle. Mos potetene og hvitløken med en potetstapper. Tilsett ca 1 1/2 dl av buljongen for fin konsistens, og bland inn vårløk i stappa.
Jeg var veldig fornøyd :-)
.JPG)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar